Ingredienti:
- 250 g di fagioli ( io ho usato quelli bianchi di spagna)
- olio EVO
- una lattina di pomodori pelati
- rosmarino
- 2 spicchi d'aglio
- sale q.b
- pepe macinato
Procedimento:
Per prima cosa cuocere i fagioli come di consueto o utilizzare quelli in scatola. In una pentola cuocere i pomodori pelati con l'aglio, il rosmarino e un po di acqua fino ad ottenere un sugo molto denso. Aggiungere i fagioli, salare, pepare e aggiungere un pò di olio. Travasare il tutto in una pirofila da forno, aggiungere un filo d'olio e cuocere a 180° per 15 minuti. Dopo cuocere 2 minuti con il grill. Servire caldi ;)
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